Mood Food - La comida que produce felicidad

Un interesante artículo publicado en www.emol.com menciona:

Mood Food es comida que sube el ánimo y, a la vez, es sana.
La base es promover la producción de endorfinas y serotoninas, que son conocidas como las hormonas de la felicidad, la alegría o el placer.

La tendencia Mood Food selecciona alimentos ricos en triptófano, que es un aminoácido que el cuerpo no lo produce por lo que hay que ingerirlo y es el que ayuda a producir la serotonina.

Algunos productos promovidos por la Mood Food y sus beneficios:

ü  Plátano: contienen dopamina, la hormona del placer.

ü  Café: estimula de modo positivo el sistema nervioso.

ü  Leche: su calcio favorece al buen ánimo. También contiene triptófanos que predisponen a las sensaciones placenteras.

ü  Azúcar: en porciones prudentes favorece la producción de serotonina, responsable de la sensación de bienestar.

ü  Almendras: tienen un efecto relajante y su contenido en triptófano aumenta la producción de serotonina.

ü  Naranjas: su vitamina C disminuye el nerviosismo, la ansiedad y el mal humor.

ü  Nueces: presenta selenio, mineral que aumenta la energía y disminuye la ansiedad.

ü  Espinacas: con su alto índice de ácido fólico ayuda a combatir la depresión y la irritación.

ü  Pavo: contiene tirosina, un aminoácido que aumenta la concentración de la dopamina y adrenalina, sustancias que hacen elevar la motivación. Su consumo ayuda a reponer energías.
üChocolate: estudios demuestran que tiene efectos calmantes, estimula el sistema nervioso y además sirve para relajarse y sentir placer.

El artículo completo en :
http://www.emol.com/tendenciasymujer/Noticias/2012/02/06/22283/Mood-food-la-comida-que-produce-felicidad.aspx