A
continuación extracto del artículo de MSN Estilo de Vida, sobre los alimentos
que influyen en nuestro estado de ánimo, indicando qué alimentos y comidas
puedes consumirse para mejorarlo.
Se
indica:
No
es ningún secreto que nuestra
alimentación altera nuestro estado de ánimo, ya que los alimentos se
relacionan directamente con los niveles hormonales, nuestro aparato digestivo y
el sistema nervioso, y por ende, la manera en que nos enfrentamos a cada
situación en nuestro día a día.
¡Llevar una dieta saludable es entonces importante para mantenernos felices!
La Dieta de la
Felicidad
A
continuación una la lista de nutrientes y principios activos que promueven la
felicidad y más influyen en nuestro estado de ánimo, así como los alimentos más
ricos en éstos, que debemos priorizar en nuestra dieta si queremos cuidar
nuestro bienestar emocional.
Ácidos grasos omega 3
Los
ácidos grasos omega 3 potencian la estabilidad emocional.
Pescados
azules como el atún, el salmón o la caballa son los alimentos con mayor
concentración de estos ácidos grasos.
Triptofano
Es
un aminoácido esencial para promover la liberación de la serotonina, un
neurotransmisor que juega un importante papel en la inhibición de la ira y la
agresividad. Se trata de una sustancia que sirve para controlar la ansiedad y
el estrés y, asimismo, ayuda a combatir el insomnio.
Es
un nutriente que se encuentra en los huevos, la leche, los cereales integrales,
los dátiles, los garbanzos, los frutos secos y los plátanos.
Teobromina
La
teobromina es un alcaloide que sólo se encuentra en el cacao, el guaraná y la
yerba mate. Se trata de un importante estimulante del sistema nervioso central,
de ahí que los tres alimentos en que se halla provocan un efecto inmediato
sobre nuestro estado emocional.
Fenilalanina
La
fenilamina es uno de los 10 aminoácidos esenciales en el ser humano, sin los
cuáles no podemos vivir. Tiene un claro efecto antidepresivo y funciona también como analgésico. Además,
ayuda a incrementar los niveles de endorfinas, lo que nos da sensación de
bienestar.
Se
encuentra en alimentos ricos en proteínas, tanto de origen animal, como la
carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos; como de origen vegetal: espárragos,
garbanzos, lentejas, cacahuetes…
Vitaminas B y C
Las
vitaminas hidrosolubles del tipo B y C son esenciales para nuestro bienestar
emocional y físico, dado que cumplen un papel fundamental en nuestro organismo.
Las vitaminas B1 y B6 tienen un papel muy relevante en el buen funcionamiento
del sistema nervioso.
El
ácido fólico también pertenece a este grupo de vitaminas (es la B9) y, además
de ser necesaria para las mujeres embarazadas, algunos estudios aseguran que su
carencia está relacionada con una mayor propensión a desarrollar depresión.
La
vitamina B se encuentra en las proteínas de origen animal y vegetal: carne,
pescado, huevos, lácteos, levadura de cerveza, germen de trigo… El ácido fólico
se encuentra, sobre todo, en la casquería, las verduras de hoja verde y las
legumbres.
La
vitamina C se encuentra muchos vegetales y frutas, aunque la mayor
concentración se encuentra en el pimiento, el perejil, el kiwi, el brécol y los
cítricos.
Hidratos de carbono
Aunque
en una dieta saludable no debemos abusar de los hidratos de carbono, estos son
esenciales para nuestro organismo. Están formados por varios azúcares que son
nuestra principal fuente de energía y que se liberan durante la digestión. Es
el alimento que más rápidamente nos da vitalidad pero, además, nos pone de buen humor, pues
provoca una satisfacción que no te dan otros alimentos.
Referencias:
-
Citado en: “La dieta de la felicidad:
alimentos que influyen nuestro estado de ánimo”, http://www.msn.com/es-co/estilo-de-vida/lifestylegeneral/la-dieta-de-la-felicidad-alimentos-que-influyen-nuestro-estado-de-%C3%A1nimo/ar-BBuY2X3?li=AAggNbh, 28 Julio 2016.
-
Imagen obtenida de: https://es.pinterest.com/pin/126171227035249052/?from_navigate=true,
30 Julio 2016.
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